Organický vaječný prášok

Organický vaječný prášok sa získava sušením čerstvých organických slepačích vajec. Toto je bezlepkový výrobok. Má vysokú nutričnú hodnotu vďaka obsahu vitamínov, minerálov, bielkovín, lipidov a aminokyselín. Používa sa v pekárenskom, cukrárskom, cestovinárskom, lahôdkárskom, mäsovom a farmaceutickom priemysle.

Bio produkt potvrdený certifikátom.

Dostupné množstvá:

Kategórie: Potraviny, zmesi, suroviny, Sušené vajcia a vaječné výrobky Značka: Produkty

Popis

Najväčšou výhodou BIO VAJEC V PRÁŠKU je pôvod suroviny, z ktorej boli vyrobené – konkrétne vajcia z ekologického poľnohospodárstva, čo je potvrdené certifikátom. Tento produkt je zo 100 % sušených organických vajec bez akýchkoľvek prísad.

Medzi výhody vaječného prášku, okrem širokého spektra použitia, patrí: možnosť kombinácie s akýmikoľvek surovinami a cukrárskymi a pekárenskými polotovarmi, vynikajúca rozpustnosť, zachovanie pôvodných funkčných vlastností slepačích vajec, pohodlné používanie a skladovanie. Geneticky nemodifikovaný produkt – BEZ GMO.

Vaječný prášok si cenia aj rybári, pretože je to prísada používaná na výrobu proteínových guľôčok.

Ako náhrada čerstvých vajec by sa mali používať sušené vajcia (pasterizované a sušené slepačie vajcia) – 1 kg nahradí približne 90 – 100 čerstvých vajec alebo 4 – 4,5 kg vaječnej hmoty. Môže sa použiť pridaním suchého do múky alebo zmiešaním s vlažnou vodou v pomere 1-3, čím sa vytvorí hustá pasta po dobu 0,5 – 1 hodiny. pred použitím, čo poskytuje lepší účinok. Tesne pred použitím premiešajte.

Odporúča sa rozpustiť 250 g prášku v 750 ml vody s teplotou približne 20 °C – čo poskytne približne 20 slepačích vajec priemernej hmotnosti.

Sušený vaječný obsah z ekologického poľnohospodárstva.

Organický vaječný prášok sa získava z vajec oddelením škrupiny od obsahu vajíčka, ktorý pozostáva z bielkoviny a žĺtka. Výrobok sa skladá zo 100 % organických vajec bez akýchkoľvek prísad.

Nutričné hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota – 2352 kJ / 568 kcal
Tuky – 39 g z toho: nasýtené mastné kyseliny – 13,1 g mononenasýtené mastné kyseliny – 18,6 g polynenasýtené mastné kyseliny – 7,1 g
Sacharidy – 6 g
Biela – 47,5 g
Sodík – 0,5 g
Soľ – 1,25 g (ekvivalent soli: sodík x 2,5)
Vláknina 0 g

Skladujte na čistých, chladných a suchých miestach bez plesní a cudzieho zápachu pri teplote 0 °C až 25 °C, relatívnej vlhkosti vzduchu maximálne 75 %. Výrobok by sa mal prepravovať v suchom a čistom vozidle pri prijateľnej teplote.

TRVANLIVOSŤ

18 mesiacov od dátumu výroby za predpokladu skladovania a umiestnenia tovaru vo vhodných podmienkach.

Plastové vrecko uzavreté v zošitom papierovom vrecku pre balenia s hmotnosťou 5 kg, 10 kg a 20 kg

Zaslať dopyt

Priamy kontakt:

V prípade akýchkoľvek otázok nás môžete kontaktovať priamo telefonicky alebo e-mailom

+421 940 310 730 info.olida@gmail.com