Penivý proteínový prášok
Popis
Vaječný bielok sa získava z kuracích vajec. Po oddelení bielkov od žĺtkov sa bielky sušia, čím sa získa prášok z bielkov.
Okrem toho, že je bohatý na vitamíny a minerály, obsahuje aj vysoko kvalitné bielkoviny. Nemôžu ho užívať ľudia alergickí na vaječnú bielkovinu. Na rozdiel od čerstvých vajec má prášok dlhšiu trvanlivosť a nevyžaduje si prepravu v chladničke. Navyše sa oveľa jednoduchšie dávkuje.
Vaječný bielok sa hojne používa v pekárňach, cukrárňach a v stravovacích zariadeniach. Vaječný prášok má rovnaké využitie ako čerstvé vajcia, ale ľahšie sa skladuje a prepravuje.
Bielkovinový prášok je určený najmä na pekárstvo, cukrárstvo (pusinky), výrobu sušienok, piškót a iných výrobkov.
Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu slnečného žiarenia. V čistých, suchých a vzdušných miestnostiach. Pri teplote nepresahujúcej 25 °C, relatívnej vlhkosti do 75 %
Vaječný bielok oddelený od škrupiny.
Zalejte 1 diel proteínového prášku 7/9 dielmi vody (v závislosti od tvrdosti vody pri izbovej teplote), jemne premiešajte a nechajte hodinu odstáť. Po uplynutí tejto doby začnite šľahať. Najprv šľahajte na nižšej rýchlosti (3-5 minút) a potom na vyššej rýchlosti, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu bielkov.
Plastové vrecko uzavreté v zošitom papierovom vrecku.
Zaslať dopyt
Priamy kontakt:
V prípade akýchkoľvek otázok nás môžete kontaktovať priamo telefonicky alebo e-mailom