ASKORBÁT SODNÝ ČISTÝ POTRAVINÁRSKEJ KVALITY E 301 VITAMÍN C
Askorbát sodný E301 (vitamín C)
Dostupné množstvá:
Popis
Askorbát sodný (kyselina askorbová sodná) je kryštalický prášok bez zápachu s bielou, niekedy žltkastou farbou a mierne slanou chuťou. Ľahko sa rozpúšťa vo vode. Je prospešnou alternatívou vitamínu C, pretože nespôsobuje negatívne vedľajšie účinky a ľahko sa vstrebáva. Vitamín C je nevyhnutný pre správne fungovanie tela. Doplnky sú nevyhnutné, pretože ľudské telo si ho samo nevytvára. Askorbát sodný je zdrojom ľahko vstrebateľného vitamínu C, preto slúži ako antioxidant v doplnkoch stravy a regulátor kyslosti. Vitamín C dodávaný do tela vo forme sodnej soli má tiež antacidný účinok. Jedným z kľúčových rozdielov medzi askorbátom sodným a kyselinou L-askorbovou je jeho kyslosť. Askorbát sodný je menej kyslý, vďaka čomu je lepšou voľbou pre ľudí s gastrointestinálnymi ťažkosťami. Askorbát sodný sa môže podávať perorálne alebo vo forme vitamínových a minerálnych doplnkov.
Chemický vzorec: C6H7NaO6
Číslo CAS: 134-03-2
Číslo ES: 205-126-1
Čistota: potravinárska
Obsah hlavnej zložky: > 99 %
Vzhľad: Biely alebo mierne žltkastý prášok
Dávkovanie: Všeobecne sa uznáva, že na preventívne účely postačuje denný príjem 1 až 2 g vitamínu C, čo zodpovedá priemerne 1 – 2 čajovým lyžičkám práškového vitamínu C denne. Pri miernom prechladnutí sa odporúča denná dávka 60 až 100 g. Ak je infekcia závažná, treba užívať 100 až 200 g vitamínu C denne.
APLIKÁCIA:
– ovplyvňuje imunitný a obehový systém, aktivuje pôsobenie enzýmov, reguluje procesy syntézy hormónov.
– Konzervačná látka do potravín a nápojov. Chráni potraviny pred zafarbením a zmenou chuti.
– výroba potravín, kde pôsobí ako antioxidant, stabilizátor a regulátor kyslosti.
Ako zložka soli používanej na údenie mäsa je zodpovedná za jej konzervačné vlastnosti a za dodávanie atraktívnej farby a chuti. Okrem toho spomaľuje tvorbu karcinogénnych nitrozamínov, ktoré môžu vznikať z dusitanov počas tepelného spracovania.
Skladovanie: Skladujte v tesne uzavretej nádobe na suchom a tmavom mieste pri izbovej teplote. Vitamín C sa môže pri nesprávnom skladovaní zhoršiť.
Zaslať dopyt
Priamy kontakt:
V prípade akýchkoľvek otázok nás môžete kontaktovať priamo telefonicky alebo e-mailom