Glutaman sodný (MSG) E621
Zvýrazňovač chuti monosodný
✅ Najvyššia kvalita | Čistá forma | Pravidelné dodávky
Glutaman sodný E621
Dostupné množstvá:
Popis
Popis produktu:
Glutaman sodný (E621), známy ako MSG (glutaman sodný), je obľúbený zvýrazňovač chuti používaný v potravinárskom a stravovacom priemysle. Je to biely kryštalický prášok bez zápachu, ktorý je ľahko rozpustný vo vode.
Špecifikácia:
📌 Chemický vzorec: C₅H₈NO₄·Na
📌 Molová hmotnosť: 169,11 g/mol
📌 pH (2 % vodný roztok): 6,7–7,2
📌 Teplota topenia: 225–240 °C
📌 Hustota: 2,66 g/cm³
📌 CAS: 142-47-2 | EC: 205-538-1
📌 Dátum spotreby: aktuálna, čerstvá várka
Použitie:
🍲 Polievky a hotové jedlá
🥘 Gastronómia a catering
🥫 Konzervované výrobky
🍿 Občerstvenie a koreniny
SKLADOVANIE:
Na suchom, tienenom mieste, mimo dosahu priameho slnečného žiarenia.
Zaslať dopyt
Priamy kontakt:
V prípade akýchkoľvek otázok nás môžete kontaktovať priamo telefonicky alebo e-mailom