KRYŠTALICKÁ FRUKTÓZA – OVOCNÝ CUKOR
✅ Prirodzená sladkosť priamo z ovocia!
Fruktóza je prírodný ovocný cukor, ktorý sa nachádza okrem iného v ovocí, mede a zelenine. Má veľmi vysokú sladkosť – vyššiu ako sacharóza a glukóza – čo umožňuje menšie množstvá produktu pri zachovaní plnej chuti!
Kryštalická fruktóza – ovocný cukor
Dostupné množstvá:
Popis
⭐ Kľúčové vlastnosti:
✅ Čistá, biela, kryštalická forma
✅ Dokonale rozpustný vo vode
✅ Sladkosť vyššia ako sacharóza
✅ Nižší glykemický index ako biely cukor
✅ Na metabolizmus nevyžaduje inzulín
📦 Aplikácia:
🍰 Potravinársky priemysel
Ideálne na sladenie nápojov, dezertov a pečiva
Prírodný konzervant a sladidlo
Obľúbené pri výrobe glukózo-fruktózových sirupov
🥗 Diétne a nízkokalorické jedlá
Vysoká sladkosť = menej použitého cukru
Pre ľudí, ktorí si kontrolujú hladinu cukru v krvi
Často sa používa v produktoch pre diabetikov
💊 Lekáreň
Pomocné sladidlo v liekoch (najmä v sirupoch pre deti)
💧 Kozmetika
Používa sa ako hydratačný prostriedok – udržiava vlhkosť v pokožke
Prítomný v krémoch, balzamoch a maskách
🧪 Chemické a fyzikálne údaje:
Chemický názov: fruktóza (ovocný cukor)
Chemický vzorec: C₆H₁₂O₆
Číslo CAS: 57-48-7
Číslo ES: 200-333-3
Forma: biely, kryštalický prášok
Hustota: 1,69 g/cm³
Molárna hmotnosť: 180,16 g/mol
Teplota topenia: 103 °C
Rozpustnosť: veľmi dobrá vo vode
Skladovanie: na suchom, tmavom mieste, mimo dosahu detí.
Balenie: môže sa líšiť v závislosti od šarže – vždy v súlade s normami skladovania potravín.
Dátum spotreby: každá šarža pochádza z aktuálnych, čerstvých zásob.
Zaslať dopyt
Priamy kontakt:
V prípade akýchkoľvek otázok nás môžete kontaktovať priamo telefonicky alebo e-mailom