MLETÁ SLADKÁ ČERVENÁ PAPRIKA
Sladký paprikový prášok
Dostupné množstvá:
Popis
Mletá sladká paprika je jedným z najrozšírenejších a najčastejšie používaných korenín na svete. Jej prášková forma sa vytvára mletím sušenej papriky a jej sladká chuť pochádza zo špeciálnych odrôd papriky. Mletá paprika je oveľa pohodlnejšou alternatívou k čerstvej paprike, pretože obsahuje plnú chuť zeleniny bez nutnosti akejkoľvek úpravy. Okrem toho je paprika jednou z mála zelenín, ktorá si zachováva svoje vlastnosti aj po dusení a pečení. Dodáva jedinečnú chuť mnohým jedlám a dopĺňa mäsové aj vegetariánske jedlá. Môže sa použiť aj ako farbivo . Vďaka svojej všestrannosti sa hojne používa v poľskej a medzinárodnej kuchyni, ako je maďarská a mexická.
Paprika je zdrojom vitamínu C, ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie tela. Poskytuje telu mnoho cenných vitamínov a minerálov. Je to cenná potravina, ktorú sa oplatí konzumovať čo najčastejšie. Vitamíny C, A a E, ktoré obsahuje, udržiavajú zdravie ciev, podporujú mladistvú pokožku a posilňujú imunitu. Paprika obsahuje flavonoidy alebo antioxidanty, ktoré chránia telo pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Okrem toho je toto korenie zdrojom vitamínov skupiny B, draslíka, železa, horčíka a fosforu. Sladká paprika podporuje tráviace funkcie vďaka obsahu vlákniny. Ďalšou výhodou je jej nízky obsah kalórií.
APLIKÁCIA:
Mletá sladká paprika sa dá použiť rôznymi spôsobmi. Môže sa jesť surová, napríklad ako doplnok do sendvičov, šalátov a coleslawov. Najobľúbenejšia je však ako prísada do teplých jedál. Paprika je obzvlášť obľúbená v maďarských, španielskych, bulharských, talianskych a mexických receptoch. Je vynikajúca v polievkach a dusených pokrmoch. Môžete ju pridať do lecsó, bograča a fasolka po bretonsku. Je tiež vhodná do omáčok a zeleninových omáčok. V ázijskej kuchyni sa bežne používa v ryžových dusených pokrmoch. Mletá sladká paprika sa tiež dobre hodí k mäsu – hydine, bravčovému, hovädziemu mäsu a dokonca aj k rybám. Používa sa do klobás a údenín. Je nevyhnutná v šalátoch, grilovaných jedlách a jedlách pečených v rúre.
Sladké papriky sa v medicíne hojne používajú vďaka svojim antibakteriálnym, protizápalovým a tráviacim vlastnostiam. Sladké papriky stimulujú vylučovanie žalúdočných štiav a zlepšujú chuť do jedla. V čínskej medicíne sa pálivé papriky používajú ako účinný liek na depresiu a únavu. Majú silný čistiaci účinok na sliznice.
Skladovanie: Pre zachovanie farby a chuťových vlastností až 18 mesiacov skladujte mletú papriku na suchom, tmavom a chladnom mieste pri teplote 5 – 10 °C.
Dátum spotreby: Všetky naše produkty majú aktuálny dátum spotreby a pochádzajú z pravidelných dodávok.
Zaslať dopyt
Priamy kontakt:
V prípade akýchkoľvek otázok nás môžete kontaktovať priamo telefonicky alebo e-mailom