Košenilová červená A farbivo, Ponceau 4R 80 % E124
Koncentrácia farby min. 80 %
Košenilová červená A farbivo, Ponceau 4R 80 % E124
Dostupné množstvá:
Popis
Popis produktu:
Košenilová červená E124, známa aj ako Ponceau 4R, je syntetické azofarbivo jahodovočervenej farby. Je mimoriadne obľúbené a používa sa predovšetkým v potravinárskom priemysle, ale nachádza sa aj v kozmetike a farmaceutických výrobkoch. Je to tmavočervený prášok, ktorý je vysoko rozpustný vo vode, mierne rozpustný v alkohole a nerozpustný v rastlinnom tuku. Je to farbivo odolné voči faktorom, ako sú zmeny pH, UV žiarenie a teplota, ale bledne v prítomnosti kyseliny askorbovej a SO2. Ponceau 4R sa často používa v kombinácii s inými farbivami, napríklad s víntanázinom (E102), na dosiahnutie hnedej farby.
Číslo CAS: 2611-82-7
Dávkovanie: Bezpečný denný príjem (ADI) pre košenilu červenú je 0,7 mg/kg telesnej hmotnosti/deň.
Skladovanie: Skladujte na suchom a čistom mieste pri izbovej teplote, chráňte pred mrazom.
Balenie: Uvedený obrázok balenia produktu slúži len na ilustračné účely a môže sa líšiť v závislosti od šarže produktu. Vždy však ide o balenie, ktoré má všetky potrebné certifikáty na skladovanie produktu.
Aplikácia:
Košenilová červená sa bežne používa na farbenie:
potravinárske výrobky: tavené syry, džemy, želé a marmelády, kandizované ovocie a zelenina, koláče a iné cukrárske výrobky, sladkosti, dekorácie a polevy, niektoré tepelne neupravené mäsové výrobky (napr. klobása chorizo), rybie pasty, údené ryby a kôrovce, mliečne výrobky, žuvačky, horčica, aromatizované nápoje a vína a iné alkoholické nápoje,
lieky a výživové doplnky,
kozmetika,
látky,
papier,
plasty,
moridlo na drevo.
Zaslať dopyt
Priamy kontakt:
V prípade akýchkoľvek otázok nás môžete kontaktovať priamo telefonicky alebo e-mailom