🌿 POTRAVINÁRSKE FARBIVO – KURKUMÍN E100 🌿
✅ Zdroj prírodného farbiva
: Kurkumín je prírodné farbivo (E100) získané z kurkumy, korenia získaného z odnože rastliny Curcuma longa . Je to polyfenol zodpovedný za charakteristickú žltooranžovú farbu. V závislosti od pH (kyslosti) sa môže meniť od žltej po červenú.
POTRAVINÁRSKE FARBIVO – KURKUMÍN E100
Dostupné množstvá:
Popis
📌 Informácie o produkte:
Názov : Kurkumín E100
Číslo CAS : 458-37-7
Dávkovanie (ADI) : 0–3 mg/kg telesnej hmotnosti/deň
Skladovanie : Skladujte vo vzduchotesnej nádobe mimo dosahu svetla, vlhkosti a vzduchu. Najlepšie na tmavom mieste alebo v chladničke.
Dátum spotreby : vždy čerstvé dodávky, aktuálne dátumy spotreby.
Balenie : certifikované, bezpečné pre kontakt s potravinami (ilustračná fotografia – môže sa líšiť v závislosti od šarže).
🍴 Použitie v potravinách:
Kurkumín E100 dodáva jedlám intenzívnu žltooranžovú farbu. Podľa nariadenia EÚ č. 1129/2011 je schválený na použitie okrem iného v:
🧀 tavené syry, nezrejúce syry a fermentované mliečne výrobky
🍓 džemy, želé, marmelády
🌭 klobásy, paštéty, rybie pasty
🐟 údená ryba
🍦 zmrzlina, dezerty, sladkosti
🍬 kandizované ovocie, žuvačky
🥧 pečivo a koláče
🥘 polievky, vývary, horčica, koreniny
🍷 ovocné vína
🥨 pochutiny na báze cereálií a zemiakov
🥗 diétne potraviny
Prečo si vybrať náš produkt?
✔️ Pravidelné dodávky – vždy čerstvý tovar
✔️ Bezpečné, certifikované balenie
✔️ Produkt spĺňa normy EÚ
✔️ Ideálne pre reštaurácie, výrobcov potravín a nadšencov domáceho varenia
Zaslať dopyt
Priamy kontakt:
V prípade akýchkoľvek otázok nás môžete kontaktovať priamo telefonicky alebo e-mailom