Zlúčeniny/Suroviny
Priemysel
-
Invertný cukrový sirup Invertný cukrový sirup je rozpustený cukor spracovaný invertázovým procesom najvyššej čistoty a kvality, ktorý hotovým výrobkom dodáva príjemne jemnú sladkosť. Invertný cukrový sirup sa skladá z fruktózy a glukózy. Je sladší ako bežný cukor a menej náchylný na kryštalizáciu. Má hydratačný účinok, vďaka čomu si koláče a iné pečivo dlhšie zachovajú čerstvosť a trvanlivosť. Pripravený na použitie, zvýrazňuje arómu a farbu pečiva a zlepšuje konzistenciu krémov a plniek. Invertný sirup sa najčastejšie používa v cukrárstve, pečení, spracovaní ovocia a včelárstve na kŕmenie včelích kolónií. -
KRYŠTALICKÝ MENTOL Mentol alebo L-mentol je organická chemická zlúčenina s olejovitými, priehľadnými vlastnosťami. Je bielej farby a má výraznú, osviežujúcu vôňu. Metol je tuhá látka - má formu bezfarebných kryštálov s charakteristickou, osviežujúcou, mätovou vôňou. Mentol sa veľmi ľahko rozpúšťa v 96 % etanole, olejoch a parafíne, oveľa ťažšie v glyceríne a je prakticky nerozpustný vo vode. -
SORBITOL 70 % – POTRAVINOVÝ SIRUP ✅ NAJVYŠŠIA KVALITA | ČISTOTA A BEZPEČNOSŤ POUŽITIA Sorbitol 70 % je vysoko kvalitný cukrový alkohol (hexitol) vo forme čírej, bezfarebnej kvapaliny. Používa sa ako náhrada cukru a zvlhčovadlo, ktoré poskytuje potravinárskym výrobkom vhodnú konzistenciu, obsah vlhkosti a trvanlivosť. Ideálne pre výrobky bez cukru – má menej kalórií ako cukor a je bezpečné pre zuby (nespôsobuje zubný kaz). Má jemnú, sladkú chuť podobnú sacharóze. -
SUKRALÓZA E955 – NÁHRADA CUKRU, PRÁŠKOVÉ SLADIDLO 🌟 Popis produktu: Sukralóza je moderná náhrada cukru, ktorá sa získava zo sacharózy viacstupňovým chemickým procesom (chloráciou). Výsledkom je sladidlo, ktoré sa nemetabolizuje v ľudskom tráviacom trakte, takže neposkytuje žiadne kalórie a neovplyvňuje hladinu glukózy v krvi ani inzulínu. SUKRALÓZA – zdravá alternatíva cukru! 👉 Využite výhody tohto bezkalorického sladidla a vychutnajte si sladkú chuť bez výčitiek! -
✅ PRÍRODNÉ KAKAO 100% NEALKALIZOVANÉ 🌱 Prírodné. Aromatické. Intenzívna chuť. Ponúkame vysoko kvalitné, nealkalizované kakao – bez prísad, nespracované, v jeho najprirodzenejšej forme. Je to vynikajúca voľba pre tých, ktorí si cenia intenzívnu, hlbokú chuť pravého kakaa a jeho zdraviu prospešné vlastnosti. -
ČISTÝ ASKORBÁT SODNÝ POTRAVINARSKEJ KVALITY E301 – VITAMÍN C NAJVYŠŠEJ KVALITY Askorbát sodný (kyselina askorbová sodná) je biely alebo mierne žltkastý kryštalický prášok bez zápachu s mierne slanou chuťou. Dokonale sa rozpúšťa vo vode a je ľahko stráviteľnou a bezpečnejšou alternatívou kyseliny L-askorbovej. -
Tekuté farbivo Annatto E160b – intenzívna oranžovočervená Annatto E160b je prírodné, intenzívne oranžovočervené potravinárske farbivo získané zo semien stromu annatto (Bixa orellana L.). Táto rastlina rastie predovšetkým v Južnej Amerike, Strednej Amerike, Mexiku, východnej Afrike a Indii. Semená annatto sú trojuholníkové a intenzívne sfarbené a ich obsah karotenoidov (predovšetkým bixínu) predstavuje 4,5 – 5,5 % sušiny. -
Bezvodý citrát horečnatý – najvstrebateľnejší zdroj horčíka Bezvodý citrát horečnatý je vysokokvalitná, organická a bezchuťová forma horčíka, ktorá sa vyznačuje vynikajúcou rozpustnosťou a biologickou dostupnosťou. V porovnaní s hydratovanými formami poskytuje výrazne lepšiu absorpciu, čo umožňuje efektívnejšie a rýchlejšie dopĺňanie nedostatkov horčíka a zabraňuje ich opätovnému výskytu.








