Vyberte si z našej ponuky
Filter A-Z-
Produkty
Želatína s veľmi vysokou želatínujúcou silou, určená pre aplikácie vyžadujúce silný a stabilný gél. Používa sa v cukrárstve, cukrárstve a profesionálnych aplikáciách. Jej vysoká hodnota bloomu umožňuje dosiahnuť požadovaný efekt s malým množstvom produktu. Táto želatína sa vyberá tam, kde je kľúčová presnosť a opakovateľnosť. -
Produkty
Želatína s vyššou želatínovou silou, ktorá umožňuje pevnejšiu konzistenciu s menším množstvom produktu. Odporúča sa na dezerty, želé, cukrovinky a sladkosti. Funguje dobre v receptoch, kde je dôležitá stabilita a elasticita gélu. Toto riešenie je pre tých, ktorí chcú výraznejší želatínový efekt alebo pracujú so želatínou častejšie.