Zlúčeniny/Suroviny
Priemysel
-
Invertný cukrový sirup Invertný cukrový sirup je rozpustený cukor spracovaný invertázovým procesom najvyššej čistoty a kvality, ktorý hotovým výrobkom dodáva príjemne jemnú sladkosť. Invertný cukrový sirup sa skladá z fruktózy a glukózy. Je sladší ako bežný cukor a menej náchylný na kryštalizáciu. Má hydratačný účinok, vďaka čomu si koláče a iné pečivo dlhšie zachovajú čerstvosť a trvanlivosť. Pripravený na použitie, zvýrazňuje arómu a farbu pečiva a zlepšuje konzistenciu krémov a plniek. Invertný sirup sa najčastejšie používa v cukrárstve, pečení, spracovaní ovocia a včelárstve na kŕmenie včelích kolónií. -
Synonymá: 2-Propanol, 2-propanol, HP-IPA, IPA, IPPAA, ISO PROPYL ALKOHOL, Izopropanol, Izopropylalkohol, Propán-2-ol. -
Synonymá: 2-Propanol, 2-propanol, HP-IPA, IPA, IPPAA, ISO PROPYL ALKOHOL, Izopropanol, Izopropylalkohol, Propán-2-ol. -
✅ IZOASKORBÁT SODNÝ E316 Čistá potravinárska surovina | Vegánske | Bezlepkové | Kóšer Popis produktu: Izoaskorbát sodný (E316) je sodná soľ kyseliny izoaskorbovej potravinárskej kvality – syntetický ekvivalent askorbátu sodného. Vyzerá ako kryštalický, biely alebo mierne žltkastý prášok so slanou chuťou a neutrálnou vôňou. Je vysoko rozpustný vo vode a termostabilný (rozklad pri 168 – 170 °C), ale nerozpustný v tukoch.
-
V našej ponuke nájdete aj izopropanoly , t. j. organické chemické zlúčeniny zo skupiny tzv. alifatických alkoholov. Ide o mierne rozpúšťadlá používané okrem iného v polygrafickom priemysle, najmä pri ofsetovej tlači.