Zlúčeniny/Suroviny
Priemysel
-
SLADKÝ SRVÁTKOVÝ PRÁŠOK – PRÍRODNÝ ZDROJ BIELKOVÍN A MINERÁLOV Srvátkový prášok je produkt získaný odparením vody z tekutej srvátky. Vyznačuje sa jemnou, prirodzene sladkou chuťou a vysokým obsahom laktózy, bielkovín a cenných minerálov. Je ideálny pre mnoho použití – v kuchyni aj v potravinárskom a krmivárskom priemysle. -
✅ Vysokokvalitná jedlá želatína Bloom 180 Prírodný, na báze bravčového mäsa, bez konzervačných látok a chemických prísad. Tento produkt, odvodený z kolagénu, je bohatý na zdraviu prospešné aminokyseliny – glycín, prolín a hydroxyprolín . Ideálny ako doplnok stravy podporujúci regeneráciu kĺbov a ako kulinárska a kozmetická p -
Palatinóza (izomaltulóza) – cukor s nízkym glykemickým indexom Palatinóza je prírodný izomér sacharózy, pozostávajúci z glukózy a fruktózy. Nachádza sa v mede a trstinovom cukre. Je to prvý plne stráviteľný sacharid, ktorý sa vyznačuje veľmi nízkym glykemickým indexom (GI = 32). To umožňuje telu spracovávať ho päťkrát pomalšie ako bežný cukor, čím sa zabraňuje prudkým nárastom hladiny glukózy v krvi a tým sa obmedzuje rast telesného tuku. -
TARA GUM E417 – Prírodné zahusťovadlo a stabilizátor Tara guma (E417) je prírodné rastlinné zahusťovadlo a stabilizátor získaný zo stromu Tara spinosa, ktorý rastie prevažne v Bolívii a Peru. Často sa nazýva „peruánsky svätojánsky chlieb“ a pripomína svätojánsku gumu. Je to biely prášok bez zápachu získaný mletím endospermu semena. Chemicky je tara guma galaktomanán, polysacharid (sacharid).








